Jean est un retraité de 83 ans, ancien assureur qui s’est installé près de Nice dans un lieu-dit « La Gaude ». A cette époque, il n’y avait rien et, au fil des années, il a construit une propriété magnifique que je n’ai pas osé photographier, mais qui m’a laissé une forte impression. C’est une maison construite en pierre de taille, avec des sols en losanges de terre cuite qui forment des graphismes fabuleux et que la maîtresse de maison patine depuis 40 ans à la cire d’abeilles, une décoration typique ou règne le bien-être varois.

Sous un très beau préau, le jardinier, Paulo, accessoirement cuisinier, s’est chargé de cuire au feu de bois un cochon entier qu’une quinzaine de personne ont englouti, le tout accompagné d’un rosé bien frais. Jean ne peut malheureusement plus s’occuper de son jardin seul, mais, avec l’aide de son jardinier, ils récoltent ensemble 300 litres d’huile d’olive produite par six somptueux oliviers de 400 ans d’âge. Plus bas, un jardin de kiwis, des fleurs en pagaille, des légumes, des orangers, des pruniers, et un enclos où vivent des poules et un coq très fier de son harem.

Les enfants s’en sont donné à cœur joie, en sautillant dans la piscine à l’eau pure et chaude. Adrian, comme à son habitude, car il aime beaucoup les enfants, a été très doux avec Kéké, le fils de Zaz. Nous avons bien tenté de lui apprendre, lui et moi, à nager, mais Kéké est encore trop petit ! Aussi, c’est dans les bras d’Adrian qu’il a passé l’après-midi à brasser cette eau chauffée par le soleil du Midi.


Cet après-midi, qui réunissait des tranches d’âges allant de 1 à 83 ans, nous a laissé des marques rouges sur le dos et une impression de chaleur familiale très douce.

J’espère avoir l’occasion de revoir Jean et sa femme avant mon départ car, depuis notre arrivée, beaucoup de monde nous accueille chaleureusement ici, dans le Var, et je peux dire qu’Adrian et moi passons de très agréables vacances.

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